做茶本就不是一件容易的事，談到做茶之難，有人會(huì)說拓展市場(chǎng)難，也有人說籌措資金難，還有人說收購(gòu)原料難，更有人說開拓創(chuàng)新難。我覺得以上都不叫難，難的是齊心協(xié)力把市場(chǎng)做大做強(qiáng)。
回顧過去幾年普洱茶市場(chǎng)的發(fā)展，最讓我唏噓不已的是柑普茶的起起落落。本來以小青柑為代表的柑普茶能夠給普洱茶家族增加一支強(qiáng)大的生力軍，有了這支生力軍，茶商在生產(chǎn)加工產(chǎn)品的過程中可以有更多的選擇，可以創(chuàng)造更多的產(chǎn)品，可以獲取更多的利潤(rùn)?？墒菍?shí)際情況呢，除了極少數(shù)企業(yè)真正把柑普茶當(dāng)產(chǎn)品去做外，剩下的都是在跟風(fēng)。好一點(diǎn)的，還會(huì)收點(diǎn)差不多的陳皮，差不多的散熟，做一款又一款差不多的柑普茶。剩下的完全就是在跟風(fēng)，用著不知道從哪里來的劣質(zhì)陳皮、劣質(zhì)熟茶，打著“新會(huì)天馬柑（新會(huì)陳皮最佳產(chǎn)區(qū)之一）、“宮廷熟茶”的旗號(hào)，以促銷的名義，堂而皇之的把假冒偽劣產(chǎn)品推到市場(chǎng)當(dāng)中，這些人一旦賺了錢，立馬就會(huì)有模仿者跟進(jìn)，用更爛的陳皮、更爛的熟茶，更低的價(jià)格來奪取市場(chǎng)。其中那些品行最惡劣的一部分人還會(huì)盜用知名柑普茶的商標(biāo)以及包裝。好好的市場(chǎng)被搞的烏七八糟，一款很有潛力的產(chǎn)品竟然走到今天這個(gè)地步。
沒有人估算過劣質(zhì)柑普茶所帶來的損失，但在2015、2016這兩年，幾乎家家都在做小青柑?，F(xiàn)如今，十個(gè)茶商中能有二三家還在堅(jiān)持做就不錯(cuò)了。光看出貨量，市場(chǎng)份額相比高峰時(shí)期至少縮水了一半以上。倘若這是一個(gè)10億規(guī)模的市場(chǎng)，那么因?yàn)榧倜皞瘟有∏喔蹋磕暾麄€(gè)普洱茶市場(chǎng)就要損失5個(gè)億啊，這能養(yǎng)活多少茶企，又能惠及多少茶農(nóng)呢？
茶葉的好壞取決于做茶的人，只要好好做茶，那就一定能做出好茶。所以沒有不好的茶葉，只有做死的市場(chǎng)。亡羊補(bǔ)牢為時(shí)不晚。
文：天火
